Risotto mit Spargel und weißer Schokolade

Risotto mit Spargel und weißer Schokolade

Es ist wieder Spargel-Saison! Hier haben wir ein passendes, leckeres Food Pairing-Rezept für euch: Risotto mit weißem oder grünem Spargel, das von weißer Schokolade begleitet wird. Das leicht Bittere des Spargels und die Süße der weißen Schokolade ergänzen sich...
Apfel-Spekulatius-Crumble

Apfel-Spekulatius-Crumble

  Pünktlich zum Jahresstart hat unsere Genuss-Expertin Dr. Eva Derndorfer, Wien, ein Rezept für euch kreiert, das als Dessert oder nachmittägliche Süßspeise nicht nur lecker schmeckt und prima in den Winter passt, sondern das zudem auf die Verwendung übrig...
Eis-Mochi mit Knusper-und Schokokern

Eis-Mochi mit Knusper-und Schokokern

Mochis finden auf der Welt immer mehr Fans. Die kleinen kugelförmigen Kuchen aus klebrigem Reismehl sind für ihre weiche, leicht elastische Textur bekannt. Oft werden sie mit süßen Füllungen aus roter Bohnenpaste oder mit Eiscreme oder, trendgerecht interpretiert, mit...