Informationen und Hinweise für Fachkräfte
(Ernährungsberatung, Lifestyle-Coaching, BGM/BGF)
Bereits seit vielen Jahren heißt es auf dieser Webseite: „Genuss ist eine natürliche Reaktion des Menschen. Wenn uns etwas gefällt oder schmeckt, wir einfach Freude daran haben, genießen wir es instinktiv. Genuss-Experten wie der Psychologe Dr. Rainer Lutz widersprechen der Geringschätzung von Genuss. Genuss ist elementarer Bestandteil der Selbstfürsorge und trägt zur seelischen Balance bei – denn ein sinnliches Leben ist Teil eines sinnvollen Lebens. Momente des Genießens helfen uns, uns vor Stress im Alltag zu schützen und stellen den negativen Gefühlen positive entgegen.“
Eine im Jahr 2023 durchgeführte interne Umfrage bei vorwiegend ernährungswissenschaftlich ausgebildeten Beratungsfachkräften im „Netzwerk DR. AMBROSIUS“ hat ergeben, dass inzwischen über 90 Prozent der Expertinnen und Experten das Thema Sinnesfähigkeit und Genuss in der Beratung mit Klientinnen und Klienten besprechen. Dabei geht es vorwiegend um die Frage, was Genuss im Alltag bedeutet und wie vor allem maßvolles Genießen umgesetzt und etabliert werden kann. Gemeinsam mit dem „Netzwerk DR. AMBROSIUS“ haben wir eine digitale Genuss-Box gestaltet, die ein unterstützendes Werkzeug-Set für Ernährungs- und gesundheitswissenschaftliche Fachkräfte, Lifestyle-Coaches sowie für Expertinnen und Experten im Betrieblichen Gesundheitsmanagement (BGM) bzw. in der Betrieblichen Gesundheitsförderung (BGF) sein kann. Es geht darum, maßvollen Genuss ins Zentrum eines sinnesfähigen Alltags zu rücken und Klientinnen und Klienten sowie Mitarbeitende in Unternehmen dazu zu motivieren, bewusster mit Ernährung, Entspannung und körperlicher Aktivität wie Alltagsbewegung umzugehen. Auf dieser Seite haben wir gemeinsam mit dem „Netzwerk DR. AMBROSIUS“ rund 30 verschiedene Ess-, Entspannungs- und aktive Genüsse mit inspirierenden, anleitenden und thematisch vertiefenden Informationen zusammengestellt. Jedes Thema ist zusätzlich mit Alltagsübungen oder -tipps ausgestattet, die sich mit wenig Aufwand, schnell und einfach, ins tägliche Leben integrieren lassen. Sie finden diese Themen in der Nachbar-Rubrik „Übungen“ auf dieser Webseite kostenfrei abruf- und nutzbar.
Genuss findet in allen Lebensbereichen statt; er ist alltäglich, ausdrücklich erlaubt, vielgestaltig und geht nie nebenbei! Es geht um die bewusst erlebte Freude an der Entdeckung, das Vergnügen am Teilen und die Zufriedenheit, die aus dem Wissen oder dem Handeln entsteht. Wir wollen mit diesem Angebot dazu ermutigen, dass Ihre Klientinnen und Klienten neue Wege des Genießens erkunden, in den Alltag integrieren und so ihr Handeln positiv verändern können — ganz gleich, ob beim Essen, bei körperlicher Aktivität wie Sport und Bewegung oder beim Entspannen.
So geht die Nutzung der digitalen Genuss-Box in der Fachkräfte-Beratung
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Die Positive Psychologie im Coaching konzentriert sich darauf, das Wohlbefinden, die Stärken und die positiven Emotionen der Klienten zu fördern. Sie legt den Fokus auf Ressourcen, Resilienz und Selbstwirksamkeit, um eine positive Veränderung und persönliches Wachstum zu unterstützen. Im Coaching werden Techniken aus der Positiven Psychologie eingesetzt, um die Lebenszufriedenheit, das Glücksempfinden und die psychische Gesundheit der Klienten zu verbessern.
Die Beratung mit Hilfe der Genuss-Box und der Positiven Psychologie folgt einem strukturierten Ansatz, der darauf abzielt, das Wohlbefinden und die Lebenszufriedenheit der Klienten zu steigern. Im Rahmen dieser Beratung werden positive Emotionen und Genusserlebnisse gezielt gefördert, um das Bewusstsein für das Gute im Leben zu schärfen und die psychische Gesundheit zu stärken. Der Prozess kann folgende Schritte umfassen:
- Einführung und Erklärung: Zu Beginn wird die Genuss-Box vorgestellt und erklärt, wie sie als Werkzeug zur Achtsamkeit und positiven Selbstreflexion dient. Die Klienten lernen, wie sie tägliche Genussmomente festhalten und reflektieren können.
- Identifikation von Genussmomenten: Klienten werden ermutigt, bewusst auf positive Erlebnisse zu achten und diese in ihrer eigenen Genuss-Box festzuhalten. Dies können kleine Alltagsfreuden, Erfolge oder inspirierende Momente sein.
- Reflexion und Integration: In regelmäßigen Beratungssitzungen werden die gesammelten Genussmomente gemeinsam reflektiert. Die Klienten lernen, ihre positiven Emotionen zu vertiefen, dankbar zu sein und diese Erfahrungen in ihren Alltag zu integrieren.
- Stärkung positiver Ressourcen: Durch die gezielte Fokussierung auf positive Erlebnisse werden positive Emotionen verstärkt, Selbstwirksamkeit gestärkt und Resilienz aufgebaut. Dies trägt langfristig zu einem verbesserten emotionalen Wohlbefinden bei.
So geht die Beratung mit der digitalen Genuss-Box
In der Einzel- oder Gruppenberatung
Die Genuss-Box unterstützt Sie in ihrer Arbeit als Fachkraft. Sie können die einzelnen Themen (siehe Nachbarrubrik Übungen) in den Einzelgesprächen oder in kleinen Gruppen mit Ihren Kunden ideal einsetzen, um das Thema Genuss in seinen vielfältigen Facetten zu besprechen.
Ablauf
Nutzen Sie eine kleine Auswahl an Themen, die aus allen drei Handlungsfeldern des Genusses bestehen und aus Ihrer Sicht gut zu Ihren Kunden oder der Gruppe passen.
Beginnen Sie das Thema Genuss für den Kunden oder die Gruppe mit einer kleinen Einführung. Orientieren Sie sich bei der Einführung an den Beiträgen auf dieser Webseite.
Lassen Sie den Kunden oder die Gruppe aus jedem Bereich ein Thema wählen, das sie anspricht. Besprechen Sie den Inhalt. Wenn Sie ausreichend Zeit haben, nutzen Sie die auf den Themenseiten dargestellen Alltagstipps und -übungen direkt im Gespräch — ggf. können Sie direkt eine kleine Übungssequenz gestalten.
So nutzen Sie die digitale Genuss-Box in der Betrieblichen Gesundheitsförderung (BGF)
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Ein Gesundheitstag zum Thema Genuss in einem Unternehmen kann erhebliche Vorteile für die Mitarbeitenden mit sich bringen.
Erstens fördert er das Bewusstsein für genussvolle Momente in den Bereichen Essgenüsse, bewegte Genüsse und entspannte Genüsse und lädt die Mitarbeitenden ein, sich aktiv damit auseinanderzusetzen.
Durch das Anbieten der Übungen aus der Genuss-Box mit den vielen praktischen Hinweisen, können die Teilnehmenden wertvolle Tipps und Inspirationen für ihren Alltag mitnehmen und so ihre Gesundheitskompetenz steigern.
Zweitens trägt ein solcher Tag zur Steigerung des Wohlbefindens am Arbeitsplatz bei. Indem die Mitarbeitenden lernen, Genussmomente in ihren Alltag zu integrieren, können sie Stress abbauen und ihre mentale Gesundheit verbessern. Die Förderung eines genussvollen Lebensstils kann dazu beitragen, die Work-Life-Balance zu optimieren und das allgemeine Wohlbefinden zu erhöhen.
Darüber hinaus stärkt ein Gesundheitstag zum Thema Genuss das Gemeinschaftsgefühl im Unternehmen. Gemeinsame Aktivitäten wie Kochsessions oder Bewegungs- oder Entspannungsübungen bieten den Mitarbeitenden die Möglichkeit, sich abseits des Arbeitsalltags auszutauschen und auf einer persönlichen Ebene zu verbinden. Dies kann zu einem besseren Teamgeist führen und die Zusammenarbeit sowie die Kommunikation im Unternehmen verbessern.
Insgesamt leistet ein Gesundheitstag zum Thema Genuss einen wertvollen Beitrag zur Gesundheitsförderung im Unternehmen, indem er nicht nur das körperliche, sondern auch das mentale und soziale Wohlbefinden der Mitarbeitenden adressiert.
Wir haben zahlreiche Fachkräftetipps für die Umsetzung eines Gesundheitstages in Unternehmen zusammengestellt. Die vielen Übungen der digitalen Genuss-Box mit derzeit 30 verschiedenen Themen in den Kategorien Essgenuss, aktiver Genuss und Entspannungsgenuss bieten hierfür eine gute Grundlage und dienen als Ideengeber.
- Kulinarisches Erlebnisfest
Ein kulinarisches Erlebnisfest ist der perfekte Gesundheitstag zum Thema Essgenuss. Dieser Tag bietet eine Vielfalt an Aktivitäten rund um gesunde und köstliche Lebensmittel. Die Mitarbeitenden können an spannenden Kochworkshops teilnehmen, bei denen sie lernen, frische und köstliche Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gut schmecken, sondern auch dem Körper gut tun. Verkostungsstände bieten die Gelegenheit, neue und ungewöhnliche Lebensmittel zu probieren und ihre Geschmacksnerven zu erweitern. Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberater halten Vorträge über ausgewogene Ernährung und geben Tipps, wie man Genuss und Gesundheit im Alltag verbinden kann. - Bewegungsfreuden
Der Gesundheitstag Bewegungsfreuden steht ganz im Zeichen des bewegten Genusses. Hier werden verschiedene sportliche Aktivitäten angeboten, die sowohl Spaß machen als auch die Gesundheit fördern. Von geführten Wanderungen über Yoga im Park bis hin zu entspannten Tai Chi-Sessions – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Zusätzlich gibt es Workshops, die zeigen, wie man Bewegung als genussvollen Bestandteil des Alltags integrieren kann. Fitness-Trainer und Physiotherapeuten stehen bereit, um individuelle Beratung anzubieten und Übungen zu demonstrieren, die speziell auf die Bedürfnisse der Teilnehmenden abgestimmt sind.
- Momente der Ruhe
Unter dem Motto Momente der Ruhe dreht sich dieser Gesundheitstag um den entspannten Genuss. Die Mitarbeitenden lernen verschiedene Entspannungstechniken kennen, wie progressive Muskelentspannung, Meditation oder Achtsamkeitstraining, die dabei helfen, den Stress des Arbeitsalltags abzubauen und innere Ruhe zu finden. Aromatherapie-Workshops und Klangschalenmeditationen bieten zusätzliche Möglichkeiten zur Entspannung. Ein gemütlicher Teesalon lädt ein, zur Ruhe zu kommen und verschiedene Teesorten zu verkosten, während Experten über deren beruhigende und heilende Wirkung informieren.
Schritte zur Organisation eines Gesundheitstages
Zielsetzung festlegen:
Definieren Sie das Ziel des Gesundheitstags. Soll es das Bewusstsein für Gesundheitsthemen schärfen, die Mitarbeiter motivieren oder bestimmte Gesundheitsziele fördern?
Budgetplanung:
Legen Sie ein Budget fest, das Ausgaben wie Location, Verpflegung, Aktivitäten und eventuelle externe Referenten abdeckt.
Datum und Ort festlegen:
Wählen Sie ein Datum, das für die meisten Teilnehmenden geeignet ist. Bestimmen Sie einen geeigneten Veranstaltungsort, der genügend Platz für alle geplanten Aktivitäten bietet.
Programmgestaltung:
Entwickeln Sie ein abwechslungsreiches Programm mit Aktivitäten wie Gesundheitsscreenings, Workshops, Fitnesskursen, Ernährungsberatung und Entspannungsangeboten. Nutzen Sie hier die Themen der Genuss-Box für eine Erarbeitung.
Referenten und Partner einladen:
Sichern Sie sich die Teilnahme von Gesundheitsexpertinnen und -experten, Ärztinnen und Ärzten, Ernährungsberaterinnen und Ernährungsberatern oder Fitnesscoaches, um informative Sessions anzubieten.
Kommunikation und Werbung:
Informieren Sie frühzeitig über den Gesundheitstag, um eine hohe Teilnehmerzahl zu gewährleisten. Nutzen Sie interne Kommunikationskanäle wie E-Mails, Plakate und Intranet.
Verpflegung planen:
Bieten Sie gesunde Verpflegungsoptionen an, um das Gesamtkonzept des Gesundheitstags zu unterstützen.
Feedback und Evaluation:
Sammeln Sie nach dem Gesundheitstag Feedback von Teilnehmern, um Stärken und Verbesserungspotenziale zu identifizieren.
Follow-up Maßnahmen:
Setzen Sie nach dem Gesundheitstag Maßnahmen um, um das Gesundheitsbewusstsein langfristig zu fördern, z.B. durch regelmäßige Gesundheitsangebote oder Challenges.