Was wäre der Sommer ohne Genuss? Diese besondere Jahreszeit steckt voller kleiner Glücksmomente – ob aus dem Eisbecher, vom Grillrost oder beim Barfußgehen durchs Gras. „Genuss im Sommer“ kann für jede und jeden etwas anderes bedeuten. Für die einen steht das alleinige oder gemeinsame Grillen als Klassiker im saisonalen Muss-Kalender. Grillen und BBQ sind für viele fast schon ein gesellschaftliches Ritual für lange Sommertage und -abende geworden. Gegrillt wird, was schmeckt – je nach Vorlieben: von Fleisch und Wurst über Grillgemüse und Halloumi bis zu Broten und Süßem wie Früchten oder Marshmallows. Am 30. August feiern US-Bewohnerinnen und -Bewohner wieder den nationalen Tag des gerösteten Marshmallows. Auch zu diesem Anlass haben wir Infos für euch – auch warum S’mores prima zu eurem Grillfest passen. Mehr hier.
Die Eis-Favoriten der Deutschen
Für die anderen verbindet sich ein ultimatives Sommergefühl unbedingt mit (am liebsten) täglichem Eisessen. Laut Bundesverband der Deutschen Süßwarenindustrie e. V. (BDSI) schlecken die Deutschen derzeit am liebsten die Eissorten Vanille, Keks, verschiedene Fruchteisvarianten, Schokolade und Karamell. Und mal ehrlich, fängt der Genuss nicht schon beim Auspacken eines Eises am Stiel, als Happen oder im Hörnchen an? Wenn ihr euer Eis knisternd aus der Schutzfolie „schält“ und die Kälte des Gefrorenen durch die Verpackung in euren Fingern spürt. Vorfreude pur. Für alle, die mehr über Speiseeis erfahren möchten, gibt es viele spannende Informationen und Trendeinblicke in unserer aktuellen Warenkunde.
Unser Sommer-Mocktail der Saison
Kalte Getränke mit und ohne Alkohol dürfen selbstverständlich nicht fehlen. Wir haben einen sehr leckeren und bestechend einfachen Mocktail (Cocktail ohne Alkohol) kreiert: einen Limonen-Spritz mit Sorbet, Limette und Minze. Wenn die kühle Frische des zitrus-säuerlichen Sorbets im Mund zergeht, ihr das knackig-kräftige Blatt einer Schokoladen- oder Mojito-Minze auf der Zunge spürt und das intensive Aroma sich ausbreitet, wenn ihr das Blatt genüsslich esst. Einfach wunderbar. Das Rezept findet ihr in diesem Beitrag. Viele feiern auch die saisonalen Sommerfrüchte wie rote Beeren (Erdbeeren, Himbeeren, rote Johannisbeeren), Kirschen, Aprikosen und Pfirsiche oder Melonen aller Art. Auch Blaubeeren, Brombeeren und Co. sind stets sehr gefragt.
Sommergenuss heißt Draußengenuss
Urlaubsstimmung gehört für viele im Sommer dazu, selbst wenn es nicht auf Reisen geht. Entspannung, Sonne und Tapetenwechsel lassen sich schließlich auch im heimischen Garten, im Park in der Nachbarschaft oder auch während eines schönen Tages- oder Wochenendausflugs erschaffen. Da genießen frau oder man das Draußensein, etwa mit einem Picknick unterwegs, im geselligen Biergarten, am Stadtstrand entlang von Flussufern oder bei Open-Air-Konzerten und -Festivals. Wenn die Sonne brennt, sich die Temperaturen jenseits der 30-Grad-Marke einpendeln und die Luft steht, lässt sich Sommergenuss im Schatten unter dichtem Blätterwerk von Bäumen (vielleicht auf einer Anhöhe im nächstgelegenen Mittelgebirge vielleicht auch einfach barfuß im Gras) erleben. Schön, wenn es dazu eine bequeme Liegebank, einen Liegestuhl oder eine andere bequeme Sitzmöglichkeit gibt. Wer Inspirationen und Anregungen zum Thema Picknick sucht, wird bei uns hier und hier fündig.
Fun-Fact: Wusstet ihr, dass das „Pikunikku“ in Japan schon mehr als 1.000 Jahre Tradition hat und zum jährlichen Kirschblütenfest seinen saisonalen Höhepunkt erlebt?
Staycations und Nostalgications mit wachsender Fangemeinde
Übrigens: Laut Fremdenverkehrsmedien erleben Staycations in diesem Sommer einen echten Boom. Die Deutschen bleiben wohl mehr denn je in heimischen Gefilden. Outdoor-Aktivitäten wie Wandern, Rad- und bewusst gewählte Waldtouren stehen hoch im Kurs, gepaart mit mehr ökologischem Bewusstsein, was für Erlebnisse im lokalen Umfeld spricht. Immer mehr Fans gewinnen auch Geotrails. Das sind thematische Wander- oder Spazierwege (oft über Apps ansteuerbar), die sich auf geologische Spezifikationen einer Gegend fokussieren. So lassen sich Naturerleben mit Bildungsinhalten verknüpfen, z. B. wenn geologische, geomorphologische und landschaftliche Besonderheiten für interessierte Laien verständlich an Ort und Stelle erklärt werden. Solche für ein breites Publikum konzipierten Wanderungen und Spaziergänge oder auch Fahrradtouren finden sich im UNESCO Geopark Hessische Bergstraße (z. B. vorbei an speziellen Felsansammlungen oder durch sogenannte Hohlwege). Auch beim GeoPfad Donzdorf in Baden-Württemberg könnt ihr Entdecker werden. Infotexte erläutern die Erdgeschichte am Beispiel von Fossilien aus dem Jurameer. Im UNESCO Geopark Vulkaneifel nehmen viele Wege Bezug auf die besondere Geschichte der Region mit ihren über 350 vulkanischen Ausbruchszentren, darunter auch viele Maare, also wassergefüllte Krater, die heute bedeutende Geotope sind.
Jeder fünfte Haushalt plant offenbar Mehrgenerationenreisen und -ausflüge, z. B. zusammen mit Oma und Opa. Dabei gewinnt ein weiterer Trend an Bedeutung: Nostalgications. Erwachsene bringen ihre Kinder und Enkelkinder zu jenen Orten, die sie selbst schon als Kind besuchten und womöglich besonders ins Herz schlossen. Auch hier heißt es immer öfter: Das Gute liegt so nahe.
Für alle Familien, die Ferien zuhause verbringen: Auf unserer Seite findet ihr eine Vielzahl von Link-Tipps, die für euch Land auf, Land ab, tolle, auch familiengerechte Angebote bereithalten. Schaut doch einfach mal hier nach.
Fazit
Ob beim spätnachmittäglichen Sonnenbad auf Balkonien, beim Picknick unter herrschaftlichen alten Parkbäumen oder einfach beim Schlecken eures Lieblingseises – gönnt euch die kleinen Auszeiten. Genussmomente liegen im Alltäglichen. Sie beginnen potentiell genau da, wo ihr gerade seid. Habt eine schöne Zeit, genießt den Sommer 2025 – und immer schön kühl bleiben.
Titelfoto: © BDSI
