Salted Marzipan-Bites im Tapas-Style

Unsere neuen Marzipan Bites im Tapas-Style, wahlweise mit rosa Pfefferbeeren und Olivenöl oder Rosmarin, Zitronenzesten und Meersalz, sind ein prima Snack-Hack und funktionieren als herzhaft-süße Knabberei zuhause, als kleine Zwischenmahlzeit unterwegs und auf der Arbeit oder als Teil eines Party-Buffets, als abendliche Begleitung zu Cocktails und Mocktails oder zu einem gemeinsamen Aperitif. Genuss im Alltag.

Zubereitungszeit:

15 Minuten, für etwa 15 Stück

Kategorie:

Snack, Snack-Hack, Tapas, Zwischenmahlzeit

Zutaten:

200 g Marzipanrohmasse
1 TL Fleur de Sel
1 EL natives Olivenöl
1 Bio-Zitrone
frischer Rosmarin
rosa Pfefferbeeren

Nährwerte:

Kcal: 69; KJ: 289; EW: 1,6 g; Fett: 4,6 g; KH: 5,0 g (Angaben pro Stück)

Zubereitung:

1. Die Rohmasse zu einer Rolle formen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
2. Die Scheiben in einer beschichteten Pfanne (ohne Fett) von beiden Seiten anrösten. Vorsicht: die Masse verbrennt leicht!
3. Mit etwas Olivenöl beträufeln und dem Fleur de Sel bestreuen.
4. Die Zitrone heiß abwaschen und Zesten abreißen.
5. Die Bites jeweils mit Zesten, einigen Rosmarinnadeln und rosa Pfeffer dekorieren. Noch warm oder lauwarm als Snack servieren

Tipp:

Passt super als Ergänzung bei einem Tapas-Abend, als Zwischenmahlzeit (Snack), auf dem Party-Buffet oder in Verbindung mit Ziegenfrischkäse. Ihr könnt die Marzipan-Bites auch verschieden garnieren: einige nur mit rosa Pfefferbeeren und einige nur mit Rosmarin und Zitronenzesten. Ölivenöl gehört immer dazu.

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